Archivio mensile:giugno 2015

Etichetta Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Come riconoscere il vero Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è uno dei prodotti più pregiati nel panorama alimentare italiano. Pur in assenza di quotazioni ufficiali, basta pensare che il prezzo base per un litro di prodotto, nella maggior parte dei casi, parte da un minimo di 400 euro. A seconda dell’invecchiamento, che deve essere sempre certificato, la cifra iniziale può lievitare anche in modo notevole, fino a raggiungere anche qualche migliaia di euro al litro.

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